2012年3月27日火曜日

コーヒー牛乳飲むと下痢なりやすいですか?

コーヒー牛乳飲むと下痢なりやすいですか?







コーヒー牛乳を飲むと下痢を起こすのは牛乳が原因。



牛乳の乳糖・乳糖不耐症とは?牛乳を飲むと下痢をおこす人がいます。

これは牛乳中の乳糖を消化するラクターゼ(加水分解酵素)が不足しているためです。このことを「乳糖不耐症」あるいは「低ラクターゼ症」と呼んでいます。 生活環境の厳しい北欧の人々は、日光不足によるビタミンD欠乏症になっていると思われがちですが、以外とくる病にかかる人が少ないといわれています。これは乳糖に対して強い体質をもつ民族であり牛乳を多量に飲んでも下痢をする事もなく乳糖の作用によってカルシウムを有効に吸収しているからだと言われています。



http://www.zennyuren.or.jp/milk_no_yakata/qa/16.htm

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